新兴市场的食品生意，中国企业还有多大空间？

本文成稿于2026-10-03，所用资料与估算以原稿日期为准。网站收录于2026年10月6日。

Original Chinese text.

一包印尼品牌的方便面，可能在非洲或中东生产。

Indofood CBP在2026年7月公布的半年业绩公告中披露，公司在马来西亚、中东、非洲和东南欧拥有超过20处方便面生产设施，产品通过本地生产与出口等方式覆盖超过100个国家。

这件事提醒食品出口企业：走进一个人口多、消费增长的市场，面对的竞争可能已经延伸到当地工厂、仓库和零售货架。

食品生意的空间，要从这些生产和流通关系中寻找。当地消费者增加了购买，谁能及时供货，谁的品牌更容易被选择，谁能持续进入商店，都会影响订单最终落到哪里。

当地生产和渠道，把优势带到货架上

Indofood CBP的海外布局值得关注，正因为生产与销售已经跨越了印尼本土。

企业在目标市场生产，可以更贴近需求安排补货，也有机会缩短成品运输距离。不过，建厂要投入资金，当地原料、能源和管理成本同样需要核算。海外工厂的数量，说明它具备跨国供应能力；各地的盈利表现仍要分别看。

与工厂一起起作用的，还有品牌和分销。商店愿意摆什么，消费者会反复买什么，往往经过了长期积累。后来进入的出口商，需要面对这套已经运转的关系。

土耳其食品企业Ülker提供了另一个观察角度。公司在2026年8月公布的半年业绩说明中称，继续保持沙特和埃及饼干市场的领先地位。这个说法来自企业自己的公告，两个市场的具体份额与竞争结构还需分别核对。

把印尼的生产网络与土耳其企业的市场位置放在一起看，可以看到一类重要对手：它们从新兴市场起步，又把食品生意做到了其他国家。

因此，中国企业研究海外竞争时，需要把当地企业、区域性食品集团和跨国公司的生产网络都纳入视野。采购方比较的是送到当地、能够持续销售的产品，工厂报价只是其中一部分。

食品进口带来了供应，也让一些国家更加重视本地生产和就业。

世界银行2026年7月介绍的安哥拉AgriConnect计划，实施期为2026—2030年，目标包括吸引私人投资、减少食品进口依赖，并把生产、加工、仓储、物流和市场连接起来。这些是计划目标，实际建设进度与替代效果仍需跟踪。

对中国企业，值得研究的是它可能改变哪些需求。

如果当地企业逐渐具备粮食加工、常见包装食品等生产能力，一部分原来靠进口满足的需求，就可能转向本地供应。变化的速度取决于原料、设备、资金、能源以及销售渠道，具体品类之间会有很大差异。

同时，加工能力扩大也可能带来配料、包装材料、设备和专业服务的需求。最终进口什么，会随着当地产业能力变化。中国企业需要沿着食品加工链条看，才能判断自己处在哪个环节。

安哥拉的计划可以作为观察这一变化的起点。埃及的饼干市场、印尼企业的海外工厂，又是不同的产业条件。把这些国家分别研究，才能看清哪些能力已形成，哪些仍是建设目标。

有本地工厂的市场，仍可能需要进口；进口较多的市场，也可能拥有强势的食品品牌。两种情况都要求企业把产品放到当地供给中比较。

对标准化程度高、用量大的食品，当地企业一旦建立足够的生产和分销规模，成品进口就需要拿出清楚的理由：产品质量、规格、价格或者供应能力，究竟有什么优势？其中，价格要比较运输、税费、仓储和损耗后的成本。

对依赖特定原料、工艺或风味的产品，差异可能创造空间。比如一种复合调味料，采购方需要的可能是风味稳定、规格适配和连续供货。判断它能否进入某国，仍须落实到当地用途、准入要求和购买需求。

还有一些机会可能出现在加工环节：当地已经生产某类食品，却需要补充配料、包装或其他生产投入。对这类需求，应先了解工厂实际缺什么，再判断中国供应是否有竞争力。

这些是识别市场空间的方向，具体订单还需要买家和产品证据。印尼企业的跨国布局、Ülker在沙特和埃及的市场位置，以及安哥拉的产业计划，都提示我们把食品需求与产业能力放在一起看。

中国食品企业能争取多少空间，取决于产品进入当地之后，能在现有供给中增加什么价值。 看清谁在生产、谁在销售、谁承担成本，再讨论出口机会，判断才会更接近实际生意。

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市场经营粮油、调味品、休闲干果、海味干货、冻品等品类，并涵盖酒店用品等配套商品。食品批发商、餐饮经营者和零售采购方，可按所需品类对接商户，进一步了解产品规格、供货数量与采购条件。

东旺已获批成为广州市场采购贸易试点拓区市场之一，为符合条件的市场商户参与市场采购贸易提供了基础。有货源出海需求的商家，可以从具体产品开始，结合市场比较与收支测算，梳理后续需要核实的供货和出口条件。